Biomilch - ein knappes Gut

Jährlich werden in Deutschland 708.000 Tonnen Biomilch bei Molkereien angeliefert. Das sind etwas über zwei Prozent an der gesamten deutschen Milcherzeugung. 

Dabei wächst die Nachfrage nach heimischen Biomilchprodukten deutlich stärker als das Angebot - mit der Konsequenz, dass Importe vor allem aus Nachbarländern wie Österreich oder Dänemark zunehmen.

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Der Biokartoffelmarkt – stabile Fläche, schwankende Preise

 Auf etwa 8.200 Hektar werden in Deutschland Biokartoffeln angebaut. Das entspricht einem Anteil von etwa 3,5 Prozent der gesamten Kartoffelanbaufläche. Größere Mengen werden aus den Niederlanden und Österreich importiert. 

Bedeutung hat darüber hinaus die Einfuhr von Biofrühkartoffeln vor allem aus Israel und Ägypten. 

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Wachstumsmotor Bioeier

Eier gehören nach wie vor zu den attraktivsten Sortimentsgruppen im Handel. Die Nachfrage war im vergangenen Jahr so groß, dass der Import laut MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) um 14 Prozent gegenüber dem Vorjahr 2013 zunahm. 

So stieg der Pro-Kopf-Verbrauch der Deutschen von 218 (2013) auf 221 Eier im Jahr 2014. 

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