Bio. Gut für die Natur, gut für dich. Gentechnik soll vom Acker bleiben. Bäuerliche ökologische Landwirtschaft stärkt Bodenleben, natürliche Bodenfruchtbarkeit und schützt die Wasserqualität.
2015-02-20
Haltung von Ziegen mit Hörnern
2015-02-12
Wintergemüse
Wintergemüse haben in den vergangenen Jahren ein Comeback hingelegt. Grünkohl, Wirsing, Topinambur und Steckrüben landen immer häufiger im Einkaufskorb. Keine Rede mehr von "Arme-Leute-" oder "Bläh-Essen". Stattdessen kochen auch Sterneköchinnen und -köche wieder mit Pastinaken, Schwarzwurzeln und Steckrüben. Kein Wunder, denn die Wintergemüse sind vitaminreich, lecker und oft regional und damit klimaschonend.
2015-02-10
Faire Blumen
Ob am Valentins-, am Muttertag oder ganz einfach als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch: Blumengeschenke kommen immer gut an. Fast 90 Prozent der Schnittblumen stammen aus dem Ausland. Sie werden vor allem aus Ostafrika und Lateinamerika eingeflogen. Das Wissen um die menschenunwürdigen Arbeitsbedingungen auf Blumenfarmen trübt die Freude an den bunten Sträußen.
http://www.oekolandbau.de/verbraucher/thema-des-monats/interview-faire-blumen/
2015-02-06
Weiterbildung zum Bodenpraktiker
http://www.oekolandbau.de
2015-02-02
BioFach 2015: BÖLN stellt neue Forschungsbroschüre vor
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) informiert vom 11. bis 14. Februar 2015 auf der BIOFACH am Stand des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft in Halle 9 (Stand 341) über das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft.
Bio und Fairer Handel für mehr Nachhaltigkeit
Bio und Fairtrade sind eine perfekte Kombination. Der geschätzte Umsatz mit Fairtrade-Produkten lag laut TransFair e.V. im Jahr 2013 bei rund 654 Millionen Euro und überstieg das Ergebnis von 2012 um gut 23 Prozent.
Lebensmittel machen laut dem Forum Fairer Handel mit 75 Prozent den größten Anteil am Absatz aus. 69 Prozent davon stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
http://www.oekolandbau.de/haendler/thema-des-monats/bio-und-fairer-handel-fuer-mehr-nachhaltigkeit/