Wachstumsmotor Bioeier
Eier gehören nach wie vor zu den attraktivsten Sortimentsgruppen im Handel. Die Nachfrage war im vergangenen Jahr so groß, dass der Import laut MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) um 14 Prozent gegenüber dem Vorjahr 2013 zunahm. So stieg der Pro-Kopf-Verbrauch der Deutschen von 218 (2013) auf 221 Eier im Jahr 2014.
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